Las pencas nopal o alquitira como le llaman en mi pais, se han utilizado en la medicina tradicional para el tratamiento de la diabetes durante mucho tiempo, ya que al parecer sus compuestos tienen un efecto anti-glucémico significativo.

El nopal es un vegetal que contiene compuestos solubles y varios tipos de fibra insoluble. La combinación de todos estos compuestos, unida a su índice glucémico bajo, hace que el nopal favorezca la liberación lenta y constante de la glucosa en sangre

ahora dinos en los comentarios si la haz usado para la diabetes y como se llama esta planta en tu país.

¿Cómo se hace el jugo de nopal?

Es muy sencillo. Hacer jugo de nopal es como hacer cualquier otro jugo verde. Siempre se necesitan ingredientes frescos y en este caso, aptos para la diabetes.

Ingredientes:

- 1 penca de nopal tierno
- El jugo de ½ limón

El nopal tiene unas pequeñas espinas casi invisibles, por lo que debes quitar con un cuchillo.

Corta la penca en trozos.

Agrega todos los ingredientes en una licuadora y procesa durante dos o tres minutos a velocidad máxima.

Bebe un vaso de jugo inmediatamente, sin colar los grumos y de forma lenta. Se recomienda no consumir más nada durante media hora. Toma otro vaso antes de tu comida principal del día.


No se recomienda beber jugo de nopal todos los días; Beberlo 2-3 veces por semana es una buena forma de aprovechar sus beneficios.

Otros beneficios

Además de promover los niveles estables de glucosa en sangre y apoyar la función del páncreas, la penca de nopal tiene otros beneficios saludables importantes.

- Mejora la función del sistema inmunológico y promueve un mejor estado de salud general.

- Contribuye a un mejor equilibrio de electrolitos, algo que a menudo se ve comprometido en personas con pre-diabetes y diabetes.

- Promueve una sensación de plenitud más duradera después de las comidas al reducir los antojos impulsados ​​por la hipoglucemia.

- Apoya los niveles saludables de triglicéridos al disminuir la conversión del azúcar en grasa.

- Ayuda a mantener niveles normales de colesterol en sangre.

- La fibra soluble del nopal ayuda a absorber y eliminar toxinas en el colon, apoyando la función del hígado y del sistema inmunológico.

- Por su parte, las fibras vegetales insolubles también ayudan a limpiar el colon y favorecen la regularidad intestinal.

- Apoya la función del sistema linfático y del tracto urinario.

- Su fibra mucilaginosa crea una capa protectora que recubre y calma el estómago, así como el revestimiento intestinal.