El anís verde se ha utilizado tradicionalmente por sus propiedades medicinales en la elaboración de remedios caseros para prevenir o tratar diferentes tipos de dolencias.

Las semillas tienen un aroma muy agradable y característico, siendo utilizadas en algunas recetas de cocina para elaborar postres y dulces.

Cómo preparar el anís dulce

Para preparar una infusión de anís verde sólo tienes que verter una una cuchariadita de las semillas en una taza de agua hirviendo.

Tapa y deja reposar durante 10 minutos.

Después lo cuelas y bebes poco a poco cuando esté tibia.

Si lo deseas, puedes machacar las semillas previamente.


Además de para beber, podemos usar la infusión para hacer buches, enjuagues y gárgaras, y también se puede utilizar de forma externa como por ejemplo en compresas, apósitos, baños de asiento y lavados. También podemos masticar las semillas directamente.

El anís verde se ha utilizado tradicionalmente para mejorar dolencias del aparato digestivo y del aparato respiratorio. Veamos más en detalle para qué es buena la infusión de anís verde.

Beneficios y usos de la infusión de anís verde

• Ayuda a expulsar los gases y flatulencias
• Alivia los casos de barriga o vientre hinchado
• Favorece el sueño
• Puede mejorar las cefaleas como migrañas
• Mejora las digestiones lentas y pesadas
• Se usa para ardor de estómago o agruras
• Tiene un ligero efecto relajante
• Alivia los cólicos, incluyendo los cólicos del lactante
• Mejora las dolencias respiratorias, como bronquitis, asma o resfriado y gripe
• Combate los piojos
• Estimula la producción de leche materna
• Previene el mal aliento o halitosis
• Aplicado externamente elimina los hongos, incluyendo el pie de atleta y la candidiasis
• Alivia la gastritis
• Es beneficioso en casos de procesos inflamatorios, como en la artritis
• Cuida de nuestro hígado
• Favorece la eliminación de exceso de líquidos en el organismo
• Combate el envejecimiento prematuro
• Estados nerviosos y de ansiedad
• Ayuda a expulsar los parásitos intestinales
• Regula las alteraciones del periodo

No está aconsejado el consumo del anís verde durante el embrazado y algunos profesionales también lo desaconsejan durante la lactancia. Consulta siempre con un profesional de la salud antes de consumirlo si tienes dudas.

En las épocas de cambio de estación aumenta el riesgo de contagiarnos de la gripe. Por ello, todos deberíamos tener a mano algunas opciones naturales efectivas para toda la familia. 

¿Sabías que la miel de abeja es un antibiótico natural? Gracias a esta virtud curativa, este alimento es un antiguo remedio para fortalecer el sistema inmunitario y combatir enfermedades. 



La miel de abeja es un alimento muy nutritivo que ha demostrado tener efectos curativos muy potentes para inhibir el virus de la gripe. 

Esto es muy importante para tratar esta enfermedad, ya que los antibióticos solo combaten bacterias, y no virus.

Jarabe de naranja, jengibre y miel

Un jarabe natural con miel, naranja y jengibre puede ayudar a calmar los síntomas típicos de la gripe. Además, fortalece el sistema inmunitario.

Por último, nos referimos a un jarabe que podemos preparar nosotros mismos en casa de manera sencilla y económica.


En este caso aportamos la peladura de la naranja, rica en vitamina C, que ayuda en las afecciones respiratorias y sube las defensas en general. 

Además, añadimos también el jengibre, una especia picante que da mucho calor al organismo y ayuda en casos de fiebre.

Ingredientes

• La peladura de 2 naranjas. 
• 1 cucharadita de jengibre en polvo (7g) o una rodaja de jengibre fresco (10g).
• 6 cucharadas de miel de abeja (120g).
• 2 tazas de agua o jugo de naranja (500 ml).

Elaboración y toma

Poner a hervir la peladura de las naranjas y el jengibre junto con el agua durante 30 minutos.
A continuación, añadir la miel de abeja y dejar hervir 15 minutos más. Colar y dejar enfriar.
Conservar en un frasco en la nevera y tomar 3 cucharadas al día fuera de las comidas durante la gripe.

Ahora ya conoces este remedio con miel de abeja para tratar la gripe. Del mismo modo, también funciona como tratamiento preventivo para subir la defensa. No debemos olvidar que la mejor medicina es una buena prevención.

El romero y el jengibre son dos potentes plantas antiinamatorias y antibióticas naturales, junto con la cúrcuma. Las mujeres pueden utilizar esta infusión para disminuir el dolor menstrual en ese período del mes.

Además, esta infusión tiene propiedades antioxidantes y hepatotónicas muy adecuadas en dietas de limpieza hepática , para ayudar a este órgano en sus funciones: hígado graso, obesidad, diabetes  y colesterol alto. 


La infusión de romero y jengibre también es muy adecuada en casos de infecciones respiratorias y fiebre, pues estimula la sudoración, ayuda a rebajar la ebre, y además aporta potentes principios antibióticos como son los gingeroles del jengibre y el carnosol del romero. Está indicada por tanto en casos de bronquitis y tos.


Tomada después de comer, es digestiva y previene los problemas de atulencia . Es un excelente antivomitivo y resulta especialmente aconsejable para personas con problemas de gastritis, como potente antibiótico natural.


¿Cómo preparar la infusión de romero y jengibre? 

Ingredientes 

• 1 cucharadita de de romero 
• 2 rodajas pequeñas jengibre fresco

Preparación 

Cortar un trozo de raíz de jengibre fresca en  rodajas. El jengibre también se puede añadir de la siguiente manera: Rallar la raíz y exprimir el jugo directamente en el agua de infusión.


Poner agua a hervir

Antes de que el agua hierva, añadir el jengibre y el romero apagar el fuego.

Tapar y dejar reposar 8 minutos antes de tomarla.

Colar y servir.

Los arándanos son un fruto silvestre que puede ser rojo o azul, este último es también conocido como blueberry por su nombre en inglés. Ambos tienen los mismos beneficios aunque cada uno funciona mejor para ciertas propiedades. Además de tener un agradable sabor tienen propiedades que beneficiarán tu salud.



1. Son antiinflamatorios.

Los arándanos contienen fotoquímicos, un tipo de químicos presentes en las frutas y los vegetales que aumentan la fluidez del paso de los nutrientes hacia y desde el interior de las células, los cuales podrían también reducir los procesos inflamatorios de los tejidos, beneficiando así al corazón, estómago y otros órganos.

2. Reduce el colesterol “malo” Estos frutos también contienen pterostilbene una sustancia que disminuye los niveles de colesterol “malo” en la sangre haciendo que se elimine más fácilmente del torrente sanguíneo. Por otro lado, también favorece a la circulación; el arándano azul es mejor para este objetivo.

3. Antioxidante Los radicales libres son moléculas que en grandes cantidades afectan la maquinaria celular del organismo, ya que matan a las células y dañan los tejidos del cuerpo, acelerando el proceso de envejecimiento. Para impedir el efecto dañino de los radicales libres el cuerpo necesita de los antioxidantes y los arándanos los contienen en grandes cantidades.


4. Previene infecciones El arándano contiene protoantocianidinas  los cuales se ha demostrado que ayudan al organismo a combatir a las bacterias asociadas a las infecciones del tracto urinario, enfermedades de las encías y las úlceras estomacales. Sus propiedades antibacterianas también ayudan a la prevención de la cistitis. En este caso se recomienda el arándano rojo.

5. Deshace cálculos 

Se ha encontrado también que el jugo de arándanos es útil en la prevención o disolución de los cálculos de riñón. 

Parece ser que al acidificar la orina, este jugo ayuda a expulsar los oxalatos de calcio, lo que previene la formación de piedras en el riñón o ayuda a disolver las arenillas

6. Previene trastornos oculares El arándano también ha resultado tener propiedades para la conservación de la vista y en la prevención de numerosas enfermedades oculares gracias a su alto contenido en flavonoides antocianinas. 

Algunos males que puede combatir son ceguera nocturna, glaucoma, desprendimiento de retina, astigmatismo o cataratas. Para tener este beneficio funciona mejor el arándano azul.  



Remedio con arándanos para las infecciones de orina

Lavar un puñado de arándanos y colocar en una licuadora junto a medio vaso de agua.  Licuar por unos instantes.  Colar y tomar dos vasos al día.

Gracias a su aporte de fibra, el agua de avena nos ayuda a regular el tránsito intestinal y nos mantiene saciados. Para perder peso con más facilidad podemos combinarla con ejercicio físico.

La avena está considerada como uno de los cereales más completos que se pueden incluir en la dieta, ideal para los desayunos, los almuerzos e incluso las meriendas, especialmente el agua de avena.

Entre sus propiedades nutricionales destaca su alto contenido de fibra, vitaminas, minerales y aminoácidos esenciales que participan en el buen funcionamiento de muchos de los órganos vitales del cuerpo.

Además, cuenta con carbohidratos de absorción lenta que ayuda a aumentar la sensación de saciedad mientras participa de forma positiva en el control de los niveles de azúcar en la sangre. 

Una de las razones por las que ocupa el primer lugar como la más consumida en todo el mundo es esa versatilidad que deja incluirla en decenas de recetas y remedios naturales tanto para la salud como para la belleza.

Hace algún tiempo se hizo muy popular el agua de avena, un líquido que ayuda a aprovechar al máximo sus propiedades para lo que tiene que ver con la reducción del peso corporal y el control de varias enfermedades.

Hoy vamos a compartir todos los beneficios que se obtienen por consumirla y la sencilla receta para elaborar en casa. ¡Disfrútala!

Beneficios del agua de avena

El agua de avena es una bebida 100% natural que nos permite disfrutar al máximo todas las cualidades nutricionales de la avena sin alterar su composición y disfrutando de un sabor muy agradable.

La principal razón por la que ya ganó fama en muchos lugares del mundo es porque demostró ser un excelente apoyo para aquellas personas que han decidido adoptar una dieta para perder peso de forma saludable. 


Su significativo aporte de fibra actúa como un regulador metabólico, cuya función es mejorar la capacidad del organismo para quemar grasa con más facilidad.

También tiene un efecto saciante que vale la pena destacar, ya que disminuye esa ansiedad por la comida, que conlleva a ingerir calorías en exceso. 

Sus aportes de fibra insoluble ayudan a mantener la buena función digestiva, a la vez que evitan el estreñimiento y facilitan la eliminación de muchas sustancias de desecho que se quedan acumuladas en el tracto digestivo.

Además su ingesta regular contribuye a disminuir los niveles de colesterol malo (LDL) presente en la sangre .

Una ventaja que no podemos dejar de mencionar es que puede ser ingerida por personas con diabetes tipo 2 .

Esto se debe a su aporte de fibra soluble y carbohidratos de absorción lenta, cuya acción en el cuerpo apoya la disminución del índice glucémico.

Cómo preparar en casa agua de avena

Ingredientes

• 1 taza de avena (105 g)
• 2 taza de agua
• 1 cucharada de canela en polvo

Preparación

Introduce la avena en la licuadora y agrégale un vaso de agua para licuarla a velocidad rápida.
Una vez obtengas una mezcla homogénea, agrégale el resto del agua y la canela.

Bate unos cuantos segundos y llévala al refrigerador sin colar.

Un consejo adicional es poner a remojar la avena una noche antes para facilitar el licuado.

¿Cómo consumirla?

Si tu objetivo es adelgazar tendrás que tomar un vaso en ayunas durante, al menos, un mes seguido. Esto te mantendrá saciada por más tiempo y te aportará fibra y nutrientes para el resto de la jornada.

Para aprovechar el resto de sus beneficios tendrás que consumirla de forma regular, en lo posible un vaso antes de cada comida principal. Por supuesto, la puedes considerar como sustituto del agua común, ya que te servirá para mantener hidratada y llena de energía.

En conclusión, podrás elaborar en casa una bebida muy saludable para apoyar tu plan de alimentación y lucir una figura más saludable. Si la consumes en ayunas con frecuencia y la acompañas con una dieta balanceada podrás notar una reducción de peso en muy poco tiempo.

Por obvias razones, para mejores resultados siempre te aconsejamos complementar todo esto con la adopción de una buena rutina de ejercicios.

Como ya debes de saber, esta especia se caracteriza por un sabor delicado pero potente que es muy utilizado para realzar pasteles de calabaza y otros platos culinarios. Sin embargo, en los últimos tiempos se están brindando nuevos datos que confirman que esta exótica especia también tiene beneficios para la salud.

Los beneficios del té de nuez moscada están relacionados con su contenido nutritivo. Está compuesto por:

• Vitaminas. Vitamina B6 y ácido fólico.
• Minerales. Manganeso, magnesio, calcio, cromo, cobalto, fósforo, hierro, potasio, cinc y cobre.
• Aceites esenciales.
• Fibra dietética.
• Catequinas.

Algunas culturas utilicen los efectos de la nuez moscada para:

• Aliviar el dolor estomacal y de las articulaciones.
• Evitar indigestiones.
• Fortalecer la función cognitiva.
• Desintoxicar el cuerpo.
• Mejorar la salud de la piel.
• Reducir el insomnio.
• Aumentar las defensas.
• Mejorar la circulación sanguínea.

Nuez moscada para adelgazar.

Como preparar un té de nuez moscada

Para preparar un té de nuez moscada necesitarás un molinillo de café o bien un pequeño rallador y sigue los siguientes pasos:

Coloca en un recipiente a hervir 750 ml de agua (3 tazas) y 2 gramos de polvo de nuez moscada.


Cocina a fuego lento sin hervir durante 15 minutos, para que la nuez moscada pueda soltar todas sus propiedades curativas. El agua se reducirá en un 30 % por lo que su resultado final será de aproximadamente 500 ml de té.




Deja enfriar y filtra. Si lo deseas puedes endulzarlo con miel o con estevia.



Bebe una taza diaria de este té curativo para obtener sus beneficios medicinales. Ten en cuenta que el consumo excesivo de nuez moscada puede ocasionar palpitaciones irregulares del corazón y vómitos. 

El colesterol es un elemento natural que se encuentra en el cuerpo humano de propiedades grasas. El colesterol por sí mismo no es dañino, pero si su cantidad aumenta por encima de ciertos valores puede ser un riesgo al quedarse pegado a las paredes de los vasos sanguíneos.


Por ejemplo, uno de los riesgos que entraña el exceso de colesterol en sangre es la posibilidad de enfermedades cardiovasculares y la causa de fallos en numerosos órganos, como el hígado.

Batido de espinacas, zanahoria y jengibre

Además de ser un remedio eficaz para el colesterol, es una muy buena propuesta para un desayuno saludable. Este batido está lleno de los nutrientes necesarios para empezar el día, y además te ayudará a bajar el colesterol alto.

Para prepararlo, necesitarás un poco de jengibre, un par de zanahorias y un puñado grande de espinacas. Lava todos los ingredientes cuidadosamente, y parte el jengibre muy pequeñito o machácalo. Acto seguido, pela las zanahorias y pártelas en rodajas no muy gruesas.


Ahora, añade a tu procesador o a un recipiente un poco de agua, y todos los ingredientes. Puedes utilizar una batidora si no tienes un procesador de alimentos, y aderezar el batido con un poco de jugo de limón.

Así, ya tendrás este remedio dispuesto para ser consumido. Recuerda que para optimizar las propiedades debes incluir los ingredientes frescos y hacerlo cada mañana. Para eso puedes guardar las rodajas de zanahoria congeladas y el jengibre picado en la nevera. De esta forma, tardarás menos en hacerlo.